Η Σαλώμη Καφούρη είναι κάτοχος πτυχίου Ψυχολογίας από το Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Συνέχισε τις ακαδημαϊκές σπουδές της στην Αγγλία στο πανεπιστήμιο του Νόττινχαμ, όπου μελέτησε αναπτυξιακή Νευροψυχολογία σε επίπεδο Μαστερ (MSc in Applied Neuropsychology) και Διδακτορικού (Ph.D. in Psychology). Έχει εκπαιδευτεί στη χορήγηση νευροψυχολογικών τεστ στο Montreal Neurological Institute στον Καναδά.

Έπειτα, επιστρέφοντας στην Ελλάδα, συνέχισε την κλινική της εκπαίδευση στη συστημική ψυχοθεραπεία και θεραπεία Οικογένειας στο Συστημικό κέντρο ΣΚΕΨΥΣ.

Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση στη Συγκινησιακά Εστιασμένη Θεραπεία (EFT) για ζευγάρια.

Στο παρελθόν έχει δουλέψει θεραπευτικά με παιδιά και οικογένειες σε ιδιωτικά κέντρα θεραπειών.

Έχει συνεργαστεί με διάφορες ΜΚΟ για παροχή υπηρεσιών σε ασθενείς με καρκίνο.

Έχει εργαστεί στις φυλακές Θήβας οργανώνοντας ομάδες ενδυνάμωσης για τις γυναίκες κρατούμενες.

Στο παρόν, εργάζεται ιδιωτικά, παρέχοντας ψυχολογικές υπηρεσίες σε άτομα, ζευγάρια και οικογένειες, και παράλληλα συνεργάζεται με διάφορους φορείς παρέχοντας σεμινάρια.